یک افطاری ساده و کم هزینه چند ویژگی خاص دارد. ابتدا باید مواد اولیه آن همیشه در دسترس باشد به راحتی بتوانید آن را از فروشگاه های زنجیره ای یا سوپر مارکت ها تهیه کنید. ویژگی دوم به خواص و مواد مغذی آن برمی گردد زیرا این غذا باید انرژی از دست رفته در طول روزه داری را تامین کنید. از نظر هزینه نیز باید زیاد شما را به دردسر نیندازد. در این مقاله لیست کاملی از افطاری ساده و کم هزینه که تمام ویژگی های عنوان شده را داشته باشد، معرفی نموده ایم.
سرفصلها
افطاری ساده و کم هزینه
در اولین بخش مقاله به سراغ لیست بهترین افطاری های ساده برای ماه رمضان می رویم:
فرنی آرد برنج
اگر دنبال یک افطاری ساده هستید که هم معده را اذیت نکند و هم هزینه زیادی نداشته باشد، انواع فرنی آرد برنج انتخاب عاقلانه ای است. مواد اولیه اش محدود است؛ آرد برنج، شیر، کمی شکر و در صورت تمایل گلاب. همین ترکیب ساده در کمتر از نیم ساعت تبدیل به یک غذای قابل هضم می شود که بعد از ساعت ها روزه داری بدن را دچار مشکل نکند.
مزیت اصلی فرنی این است که سنگین نیست و فشار ناگهانی به دستگاه گوارش وارد نمی کند. حتی می شود آن را با شیر کمتر و آب بیشتر درست کرد تا اقتصادی تر شود. اگر خانواده پرجمعیت دارید، با هزینه کم می توانید چند کاسه فرنی آماده کنید و کنار چای یا خرما بگذارید. ساده است اما کار راه انداز و کاملا مناسب افطار کم هزینه.
شله زرد
اگر بخواهی با هزینه محدود یک دسر کم هزینه درست کنید که با ماه رمضان نیز تناسب داشته باشد، شله زرد انتخاب منطقی تری نسبت به بسیاری از شیرینی هاست. برنج نیم دانه که قیمت مناسب تری دارد بهترین گزینه برای این کار است و حتی باعث می شود بافت لطیف تری غذای شما بگیرد.
شله زرد بیشتر از اینکه تجملی باشد، یک غذای حجیم و سیرکننده است. می توانید آن را جایگزین بخشی از شام کنید، مخصوصا وقتی نمی خواهید غذای جداگانه بپزید. با مقدار کمی زعفران و کمی دارچین هم ظاهرش کامل می شود و هم هزینه اضافی روی دستتان نمی گذارد. این یعنی هم سفره رنگ دارد و هم خرج کنترل شده.
آش رشته
تفاوتی ندارد، قصد تهیه آش رشته برای ۵۰ نفر را دارید یا صرفا برای ۴ نفر می خواهید آش درست کنید، این غذا همیشه ساده و لذیذ خواهد بود. ترکیب حبوبات و سبزی و رشته باعث می شود با مواد نسبتا ارزان، حجم بالایی غذا داشته باشید. لازم نیست کشک زیاد یا تزیین سنگین داشته باشد تا خوشمزه شود؛ اصل کار همان پخت درست حبوبات و جا افتادن آش است.
آش رشته یک انتخاب همیشگی برای داشتن افطاری ساده و کم هزینه برای جمعیت های بالا است.
برای افطار چه بخوریم؟
دو غذای کم هزینه دیگر که مناسب فطار هستند را در این بخش معرفی می نماییم:
کوکوسبزی
گاهی افطار قرار نیست پروژه آشپزی باشد. چند تخم مرغ، سبزی خرد شده و کمی نمک و فلفل کافی است تا کوکو سبزی آماده شود. این غذا وابسته به مواد گران نیست و حتی اگر سبزی تازه نداشته باشی، سبزی فریز شده هم کار را راه می اندازد.
کوکو سبزی برای شب هایی خوب است که می خواهید سبک بخورید اما گرسنه هم نمانید. کنار نان ساده و کمی ماست یا سبزی خوردن، یک افطار جمع و جور شکل می گیرد که نه پرخرج است و نه زمان بر. مخصوصا برای خانواده های کم جمعیت یا دانشجویی، انتخاب کاملا اقتصادی محسوب می شود.
حلیم گندم
حلیم گندم شاید در نگاه اول زمان بر به نظر برسد، اما از نظر هزینه کاملا به صرفه است. گندم پوست کنده و مقدار کمی گوشت یا حتی بدون گوشت هم می تواند یک حلیم قابل قبول بدهد. اگر زمان پخت طولانی را مدیریت کنید یا از زودپز استفاده کنید، آماده سازی آن سخت نیست.
این غذا انرژی خوبی به بدن می دهد و برای کسانی که بعد از افطار فعالیت دارند مناسب است. چون مواد اولیه آن گران نیست، در حجم زیاد هم اقتصادی درمی آید. حلیم گندم بیشتر از اینکه لوکس باشد، یک غذای سنتی و کاربردی برای ماه رمضان است که می تواند جای شام را هم بگیرد.
افطاری ساده و کم هزینه با سیب زمینی
اگر به دنبال غذای ساده و سریع و کم هزینه برای افطار با سیب زمینی هستید، در این بخش دو غذا مناسب را بررسی نموده ایم:
پوره سیب زمینی با گوجه
پوره سیب زمینی از جمله غذاهایی است که با ساده ترین مواد اولیه آماده می شود اما در عین حال می تواند یک افطاری کامل باشد. سیب زمینی آب پز شده وقتی با مقدار کمی کره و نمک ترکیب شود، بافتی خوشمزه ایجاد می کند که برای شروع وعده افطار مناسب است. افزودن گوجه تفت داده شده یا سس ساده گوجه، طعم یکنواخت پوره را لذیذ تر می کند. از نظر اقتصادی، این ترکیب کاملا مقرون به صرفه است. سیب زمینی هزینه بالایی ندارد و حجم خوبی به غذا می دهد.
خوراک قارچ و سیب زمینی
خوراک قارچ و سیب زمینی یک غذای سریع و کم دردسر برای افطار است. سیب زمینی پایه اصلی حجم غذا را تامین می کند و قارچ طعم و بافت متفاوتی به آن می دهد. با کمی پیاز و ادویه ساده می شود یک تابه کامل آماده کرد که هم سبک است و هم سیرکننده. این غذا نیاز به گوشت ندارد و همین موضوع باعث می شود هزینه آن کنترل شده بماند، در عین حال ظاهر و طعمش ساده و قابل قبول است.
افطاری ساده و کم هزینه برای مهمانی
بهترین افطاری های ساده و کم هزینه برای مهمانی به شرح زیر هستند:
کشک بادمجان
کشک بادمجان در ظاهر یک پیش غذاست، اما در سفره افطار می تواند جایگاه یک غذای اصلی را نیز داشته باشد. پایه این غذا بادمجان و پیاز است و مقدار متعادل کشک طعم آن را تکمیل می کند. اگر بادمجان با روغن کنترل شده یا به صورت کبابی آماده شود، نتیجه نهایی نه بیش از حد چرب خواهد بود و نه سنگین.
هزینه تهیه این غذا وابسته به میزان مصرف روغن و کشک است. با مدیریت این دو مورد می توان آن را به گزینه ای ارزان تبدیل کرد.
در کنار نان تازه، کشک بادمجان می تواند یک وعده کامل و ساده برای افطار باشد؛ غذایی سنتی، آشنا و در عین حال بدون تجملات اضافی.
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو کمی زمان برتر از بقیه گزینه هاست، اما از نظر مواد اولیه چندان پرهزینه نیست. ترکیب برنج، مقدار کمی لپه یا گوشت چرخ کرده و سبزی معطر داخل برگ مو پیچیده می شود و در قابلمه می پزد. اگر میزان گوشت را کم بگیرید یا حتی حذف کنید، همچنان این غذا طعم خوبی خواهد داشت.
این غذا بیشتر برای افطارهای خانوادگی مناسب است؛ وقتی زمان داری و می خواهید یک غذای خانگی کامل آماده کنید.
خوراک لوبیا چیتی
خوراک لوبیا چیتی از آن غذاهایی است که هم بی دردسر آماده می شود و هم هزینه ی زیادی برای شما ندارد. کافی است لوبیا، رب، ادویه و گاهی کمی قارچ داشته باشید.
این غذا وابسته به مواد گران قیمت نیست و همین موضوع آن را برای افطارهای کم هزینه مناسب می کند. یک قابلمه خوراک لوبیا چیتی می تواند برای چند نفر کافی باشد و در کنار نان تازه، یک وعده کامل محسوب شود. نه پیچیدگی خاصی دارد و نه خرج اضافی؛ فقط یک غذای ساده، گرم و مطمئن برای سفره رمضان.
سخن آخر
امیداواریم اطلاعات بیان شده در این مقاله توانسته باشد به شما در پخت افطاری ساده و کم هزینه کمک کند. اگر مواد اولیه لازم برای تمام غذاهای معرفی شده را با کد تخفیف دیجی کالا تخفیفان تهیه کنید، می توانید از تخفیف برگشت پول و تخفیف خرید آنلاین سوپر مارکتی بهره مند شوید. اگر غذایی در لیست ما نبود، لطفا در بخش نظرات نام آن را به اشتراک بگذارید.
سوالات متداول
افطاری ساده و کم هزینه برای مسجد چی درست کنیم؟
انواع ساندویچ ها مانند ساندویچ الویه و کوکو بهترین موارد در این خصوص هستند.
افطاری ساده برای مدرسه چی خوب است؟
غذاهای ساده ولی مغذی مانند نون پنیر گردو، حلوا و فرنی، گزینه هایی مناسب هستند.
