آموزشگاه فنی و حرفه ای نان و نمک
آموزش دوره های متنوع زیر نظر سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور:
- آشپزی
- شیرینی پزی
- کافی شاپ
- فست فود
- کیک
- نان
- فینگرفود
- کباب
- غذاهای ملل
- و ...
همراه با ارائه گواهینامه و معرفی به بازار کار
1-شروع ثبت نام دوره جدید سرآشپز
????همراه با ارائه گواهینامه و معرفی به بازار کار
????اطلاعات دوره:
- ۲۰ جلسه
- دوشنبه ها و چهارشنبه ها
- نزدیک به ۱۰۰ آیتم متنوع شامل انواع غذاهای ایرانی و فرنگی، سالاد و دسرهای متنوع
مانند:
- انواع پلو
- انواع خورش
- انواع آش
- انواع کوکو
- ژیگو
- انواع بنیه
- پیتزا به صورت اصولی
- بیف استراگانوف
- سالاد کاردینال
- انواع پوره
- انواع پاناکوتا
- انواع حلوا
- غذاها بر پایه گوشت قرمز
- غذاها بر پایه گوشت مرغ
- غذا بر پایه ماهی
- غذا بر پایه میگو
- انواع دلمه
- سفره آرایی با طرح های مختلف
- انواع اردور
و ...
این دوره برای افراد مبتدی، نیمه حرفه ای و حرفه ای پیشنهاد می شود.????????????
مهارت های تحت آموزش به صورت کاربردی می باشد و پس از پایان دوره می توان در قالب یک سرآشپز (شف) فعالیت نمود.
2-شامل آموزش انواع کیک های پایه و طعم دار همچنین دکور های مختلف کیک
مانند:
- کیک انگلیسی
- کیک مکزیکی
- کیک تر
- چیز کیک
- کیک ژله ای
- نان خامه ای
- رولت
- شیرینی لطیفه
- تهیه کیک های پایه (شیفون و اسفنجی)
- فیلینگ گذاری، آستر کشی و خامه کشی
- کار با انواع ماسوره
- کیک گردو و خرما
- مافین کشمش و گردو
- کیک باقلوا
- کیک سیب
- انواع سس
- انواع کرم
- دکور های متنوع کیک تولد
و ...
۱۲ جلسه
سه شنبه هرهفته
این دوره برای افراد مبتدی، نیمه حرفه ای و حرفه ای پیشنهاد می شود.????
3-شروع دوره فینگرفود
????استاندارد فنی و حرفه ای همراه با ارائه گواهینامه مهارت
⚠️12 جلسه
سه شنبه هرهفته (زمان قابل تغییر است)
نزدیک به ۶۰ آیتم آموزشی متنوع و خاص
????علاقه مندان هرچه سریعتر اقدام کنند.
4-فست فود
12 جلسه
هر پنج شنبه
آموزش های این دوره:
- اصول مدیریت مجموعه
- منو نویسی
- مدیریت هزینه
- خمیر جادویی پیتزا
- انواع رسپی پیتزاهای آمریکایی
- انواع رسپی پیتزاهای ایتالیایی
- انواع برگر
- انواع ساندویچ
- انواع استیک
- انواع پنینی
- انواع سوخاری
- انواع سالاد
- و ...
5-کارگاه های آموزشی تک جلسه ای
امکان انتخاب کلاس و کارگاهی خاص از دوره های آموزشی آموزشگاه و حضور در تک جلسه ی دوره
۷۰ درصد تخفیف