خواص قهوه چست؟ ۱۴ فایده برای کبد و قلب + پوست و مو + لاغری

قهوه، نوشیدنی‌ جادویی است که صبح‌ های خسته را زنده می ‌کند و در لحظه ‌ای کوتاه حال ‌و‌هوای ذهن را تغییر می ‌دهد. انواع قهوه از قهوه ترک با عطر غلیظ و خامه ‌ای گرفته تا اسپرسو ایتالیایی، از قهوه فرانسه سبک و خوش‌عطر تا قهوه عربیکا و روبوستا با طعم‌ های متفاوت، هر نوع قهوه داستان و خاصیت خودش را دارد. جالب است بدانید که قهوه فقط یک نوشیدنی نیست؛ منبعی از آنتی ‌اکسیدان ‌ها و ترکیبات مفیدی است که بر سلامت مغز، قلب، پوست و حتی خلق‌ و خو تأثیر می ‌گذارند. اگر می‌ خواهید با خواص قهوه اشنا شوید و بدانید هر نوع قهوه چه ویژگی ‌هایی دارد و کدام ‌یک برای بدن شما مفیدتر است، ادامه این مقاله را از دست ندهید.

خواص قهوه چیست؟

قهوه فراتر از یک نوشیدنی خوش طعم است و ترکیبات فعال موجود در آن اثرات مفیدی بر بدن دارند. کافئین باعث افزایش هوشیاری و تمرکز ذهنی می شود و عملکرد مغز را بهبود می دهد. مصرف متعادل قهوه خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر، پارکینسون و دیابت نوع دو را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان های موجود در قهوه با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و روند پیری سلول ها را کند می کنند. علاوه بر این قهوه می تواند متابولیسم بدن را بالا ببرد و به چربی سوزی کمک کند به شرطی که بدون شکر و افزودنی های پرکالری مصرف شود.

خواص قهوه برای مو

قهوه می تواند تاثیر قابل توجهی بر سلامت مو داشته باشد. کافئین موجود در قهوه جریان خون را در پوست سر افزایش می دهد و باعث می شود مواد مغذی سریع تر به فولیکول های مو برسند. این فرایند رشد مو را تحریک می کند و از ریزش زودرس جلوگیری می نماید. ماسک مو با پودر قهوه یا اسپری قهوه ای طبیعی می تواند درخشش و نرمی موها را بیشتر کند و چربی اضافی پوست سر را کاهش دهد. همچنین مصرف قهوه به شکل نوشیدنی باعث بهبود گردش خون کلی بدن می شود که در نهایت به تغذیه بهتر ریشه موها کمک می کند.

خواص قهوه برای پوست

قهوه یکی از مواد طبیعی مفید برای مراقبت از پوست است. ترکیبات آنتی اکسیدانی آن باعث کاهش التهاب و خنثی کردن اثرات مخرب رادیکال های آزاد می شود. اسکراب قهوه به دلیل خاصیت لایه برداری سلول های مرده را از سطح پوست پاک کرده و پوستی صاف و روشن تر به جا می گذارد. کافئین موجود در قهوه همچنین می تواند پف زیر چشم را کاهش دهد و پوست را سفت تر کند. ماسک های طبیعی حاوی قهوه با ترکیباتی مثل عسل یا روغن نارگیل به آبرسانی و لطافت پوست کمک زیادی می کنند.

خواص قهوه برای قند خون

تحقیقات نشان داده اند که مصرف منظم و متعادل قهوه می تواند به کنترل قند خون کمک کند. ترکیبات موجود در قهوه مانند پلی فنول ها و کلروژنیک اسید باعث کاهش مقاومت به انسولین می شوند و به بدن کمک می کنند تا قند را بهتر پردازش کند. این ویژگی به ویژه برای افرادی که در معرض دیابت نوع دو قرار دارند مفید است. البته باید توجه داشت که افزودن شکر، خامه یا شربت های طعم دار به قهوه این خاصیت را از بین می برد. نوشیدن قهوه سیاه یا با مقدار کمی شیر بهترین گزینه برای حفظ تعادل قند خون است.

برای مطالعه بیشتر: خواص سیاه دانه

خواص قهوه برای قلب

قهوه در صورت مصرف متعادل می تواند نقش موثری در سلامت قلب داشته باشد. آنتی اکسیدان های موجود در قهوه به کاهش التهاب و بهبود عملکرد عروق کمک می کنند و این موضوع باعث می شود جریان خون در بدن بهتر انجام شود. تحقیقات نشان داده اند افرادی که روزانه یک تا دو فنجان قهوه می نوشند کمتر در معرض بیماری های قلبی و سکته قرار می گیرند. با این حال مصرف بیش از اندازه قهوه ممکن است موجب افزایش ضربان قلب یا فشار خون شود، بنابراین رعایت تعادل در نوشیدن آن ضروری است.

خواص قهوه برای کبد چرب

قهوه یکی از نوشیدنی های مفید برای محافظت از کبد به شمار می رود. ترکیباتی مانند کلروژنیک اسید در قهوه باعث کاهش تجمع چربی در بافت کبد می شوند و عملکرد طبیعی آن را تقویت می کنند. مصرف منظم قهوه می تواند خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی و فیبروز کبدی را کاهش دهد. همچنین قهوه با افزایش آنزیم های محافظ کبد به دفع سموم و بهبود سلامت کلی بدن کمک می کند. البته افرادی که بیماری های کبدی شدید دارند باید قبل از مصرف زیاد قهوه با پزشک مشورت کنند.

خواص قهوه در بدنسازی

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در بین ورزشکاران است زیرا مصرف آن پیش از تمرین باعث افزایش انرژی و بهبود عملکرد فیزیکی می شود. کافئین موجود در قهوه سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و توان و استقامت بدن را بالا می برد. علاوه بر این قهوه به چربی سوزی سریع تر کمک می کند و باعث می شود بدن در حین تمرین از ذخایر چربی به عنوان منبع انرژی استفاده کند. مصرف یک فنجان قهوه ۳۰ دقیقه قبل از تمرین می تواند باعث تمرکز بیشتر و عملکرد بهتر در بدنسازی شود.

خواص قهوه در بارداری

در دوران بارداری بدن نسبت به کافئین حساس تر می شود و جذب آن کندتر انجام می گیرد. مصرف مقدار زیاد قهوه در این دوران می تواند باعث افزایش ضربان قلب، بی خوابی و حتی خطر زایمان زودرس شود. با این حال نوشیدن مقدار محدود قهوه، مثلا یک فنجان کوچک در روز، معمولا برای بیشتر زنان باردار بی خطر است. کافئین موجود در قهوه به جفت منتقل می شود و بر رشد جنین اثر می گذارد، بنابراین بهتر است زنان باردار نوشیدنی های بدون کافئین را جایگزین کنند یا میزان مصرف خود را کاهش دهند.

برای مطالعه بیشتر: خواص گیلاس چیست

خواص قهوه در پریودی

قهوه می تواند هم اثر مثبت و هم منفی در دوران پریودی داشته باشد. از یک طرف کافئین موجود در قهوه باعث افزایش انرژی و کاهش احساس خستگی می شود، اما از طرف دیگر ممکن است در برخی زنان باعث افزایش انقباضات رحمی یا حساسیت سینه شود. نوشیدن مقدار کم قهوه به بهبود خلق و کاهش سردردهای ناشی از تغییرات هورمونی کمک می کند. با این حال اگر دچار اضطراب، بی خوابی یا دل درد شدید هستید بهتر است در این دوران مصرف قهوه را کمتر کنید.

خواص قهوه برای لاغری

قهوه یکی از بهترین نوشیدنی های طبیعی برای کمک به کاهش وزن است. کافئین موجود در آن سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به چربی سوزی کمک می کند. نوشیدن قهوه سیاه قبل از ورزش باعث افزایش انرژی و کاهش اشتها می شود و به همین دلیل بسیاری از رژیم های غذایی از آن به عنوان مکمل لاغری استفاده می کنند. آنتی اکسیدان های قهوه نیز به پاکسازی بدن از سموم و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کنند. البته باید توجه داشت که اضافه کردن شکر، خامه یا شیر پرچرب به قهوه می تواند تمام این مزایا را از بین ببرد.

خواص قهوه در صبح ناشتا

نوشیدن قهوه در صبح ناشتا یکی از عادت های رایج بسیاری از افراد است، اما تاثیر آن به میزان و نوع مصرف بستگی دارد. قهوه باعث بیداری، افزایش انرژی و تمرکز ذهن می شود و متابولیسم بدن را از همان ابتدای روز فعال می کند. با این حال اگر معده حساسی دارید یا مستعد رفلاکس معده هستید، نوشیدن قهوه بدون خوردن چیزی می تواند باعث تحریک معده یا افزایش اسید شود. بهترین روش این است که قهوه را حدود نیم ساعت بعد از صرف صبحانه یا همراه با خوراکی سبک مصرف کنید تا از فواید آن بدون آسیب به معده بهره مند شوید.

برای مطالعه بیشتر: انواع قهوه در کافی شاپ

خواص قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو یکی از غلیظ ترین و پرانرژی ترین انواع قهوه است که در مدت کوتاهی عصاره گیری می شود. این نوع قهوه سرشار از آنتی اکسیدان و کافئین است و می تواند خستگی را به سرعت از بین ببرد. اسپرسو باعث افزایش هوشیاری، تقویت تمرکز و بهبود عملکرد مغز می شود و گزینه ای عالی برای شروع روز یا قبل از تمرین ورزشی است. مصرف متعادل اسپرسو به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو و بهبود عملکرد کبد کمک می کند. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد زیرا مقدار زیاد کافئین ممکن است موجب تپش قلب یا اضطراب شود.

خواص قهوه تلخ فوری

قهوه تلخ فوری یا همان نسکافه یکی از ساده ترین و سریع ترین روش های آماده سازی قهوه است. با وجود اینکه فرآوری آن کمی از ارزش تغذیه ای می کاهد، اما همچنان منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات مفید است. قهوه تلخ فوری باعث افزایش انرژی، کاهش خستگی و بهبود تمرکز می شود و می تواند به تنظیم قند خون نیز کمک کند. اگر بدون شکر و افزودنی مصرف شود، به چربی سوزی و کنترل وزن کمک خواهد کرد. مزیت دیگر آن، راحتی در مصرف و سرعت بالا در تهیه است که آن را برای افرادی با برنامه روزانه فشرده مناسب می کند.

خواص قهوه ترک

قهوه ترک از اصیل ترین و محبوب ترین انواع قهوه در جهان است که طعم قوی و عطر دلپذیری دارد. این قهوه با پودر بسیار ریز آسیاب شده و همراه با آب در قهوه جوش مخصوص تهیه می شود. قهوه ترک سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف منظم آن می تواند خطر بیماری های قلبی، دیابت و برخی سرطان ها را کاهش دهد. همچنین به دلیل داشتن کافئین طبیعی، انرژی بدن را افزایش داده و باعث تقویت حافظه و تمرکز می شود. قهوه ترک به دلیل روش خاص دم آوری، طعمی ماندگار و حس آرامش بخش در هر جرعه ایجاد می کند.

فواید قهوه برای مردان

قهوه برای مردان فواید زیادی دارد و می تواند عملکرد فیزیکی و ذهنی آن ها را بهبود دهد. مصرف منظم قهوه باعث افزایش تستوسترون و بهبود جریان خون می شود که بر سلامت عمومی بدن و عملکرد جنسی تاثیر مثبت دارد. همچنین کافئین موجود در قهوه به تقویت تمرکز، افزایش توان ورزشی و کاهش خستگی کمک می کند. مردانی که به طور متعادل قهوه می نوشند کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی، کبدی و دیابت قرار دارند. علاوه بر این، قهوه با افزایش سوخت و ساز بدن به حفظ تناسب اندام کمک می کند.

خواص قهوه تلخ برای زنان

قهوه تلخ برای زنان نیز مزایای قابل توجهی دارد و در حفظ سلامت پوست، مو و سیستم متابولیسم نقش مهمی ایفا می کند. مصرف منظم قهوه تلخ می تواند به تعادل هورمون ها کمک کند و احساس خستگی و خواب آلودگی را در طول روز کاهش دهد. آنتی اکسیدان های موجود در قهوه باعث شادابی پوست و کاهش علائم پیری می شوند. همچنین نوشیدن قهوه تلخ متعادل می تواند خطر ابتلا به افسردگی، دیابت و سنگ صفرا را در زنان کاهش دهد. اگر بدون شکر و خامه مصرف شود، قهوه تلخ به کنترل وزن و افزایش انرژی روزانه نیز کمک می کند.

قهوه برای چه کسانی مضر است؟

اگرچه قهوه منبعی سرشار از آنتی اکسیدان است و می تواند به افزایش تمرکز و بهبود خلق کمک کند اما برای برخی افراد مصرف زیاد آن می تواند مشکلاتی ایجاد کند. افرادی که به اضطراب، تپش قلب یا بی خوابی دچار هستند باید مصرف قهوه را محدود کنند زیرا کافئین موجود در آن سیستم عصبی را تحریک می کند. همچنین زنان باردار و شیرده بهتر است روزانه بیش از یک فنجان قهوه مصرف نکنند چون ممکن است بر رشد جنین یا خواب نوزاد اثر بگذارد. افراد مبتلا به زخم معده، ریفلاکس یا فشار خون بالا نیز باید در مصرف قهوه احتیاط کنند تا دچار تشدید علائم نشوند.

سخن آخر

در پایان باید گفت قهوه نه تنها یک نوشیدنی خوش عطر و آرامش بخش است، بلکه با مصرف متعادل می تواند به بهبود تمرکز، افزایش انرژی و سلامت عمومی بدن کمک کند. چه به قهوه ترک علاقه داشته باشید و چه طرفدار اسپرسو یا قهوه فوری باشید، هر نوع قهوه ویژگی ها و فواید خاص خود را دارد. اگر قصد خرید انواع قهوه، قهوه ساز یا لوازم جانبی آن را دارید، می توانید از تخفیف های ویژه فروشگاه دیجی کالا استفاده کنید. کافی است هنگام خرید از کد تخفیف دیجی کالا که در تخفیفان ارائه شده استفاده کنید تا خریدی مقرون به صرفه و لذت بخش داشته باشید.

سوالات متداول

آیا نوشیدن زیاد قهوه باعث اعتیاد می شود؟

بله، کافئین موجود در قهوه خاصیت تحریک کنندگی دارد و مصرف زیاد و مداوم آن ممکن است باعث وابستگی شود. افرادی که روزانه چندین فنجان قهوه می نوشند اگر ناگهان مصرف را قطع کنند ممکن است دچار سردرد، بی حوصلگی یا کاهش تمرکز شوند. برای جلوگیری از این وضعیت بهتر است مصرف قهوه را به تدریج کاهش دهید و روزانه بیش از دو تا سه فنجان ننوشید.

بهترین زمان برای نوشیدن قهوه چه موقع است؟

بهترین زمان نوشیدن قهوه بین ساعت ۹ تا ۱۱ صبح یا حدود نیم ساعت قبل از ورزش است. در این زمان سطح هورمون کورتیزول در بدن کاهش می یابد و قهوه می تواند انرژی و تمرکز بیشتری ایجاد کند. مصرف قهوه در اواخر شب یا قبل از خواب توصیه نمی شود زیرا ممکن است باعث بی خوابی یا اختلال در خواب شبانه شود.

آیا قهوه باعث کم آبی بدن می شود؟

بر خلاف تصور عمومی، قهوه در مقادیر معمول باعث کم آبی بدن نمی شود. هرچند کافئین خاصیت ادرارآور دارد اما اثر آن در افرادی که به مصرف قهوه عادت دارند بسیار کم است. نوشیدن قهوه در حد متعادل نه تنها مشکلی ایجاد نمی کند بلکه به تامین بخشی از نیاز روزانه بدن به مایعات کمک می کند. فقط در صورت مصرف بیش از حد ممکن است باعث افزایش دفع ادرار و در نتیجه از دست رفتن آب بدن شود.

آیا قهوه برای کودکان و نوجوانان ضرر دارد؟

بله، مصرف قهوه برای کودکان و نوجوانان توصیه نمی شود. سیستم عصبی در این سنین هنوز در حال رشد است و کافئین می تواند باعث بی قراری، اضطراب، تپش قلب و اختلال خواب شود. به جای قهوه بهتر است از نوشیدنی های طبیعی بدون کافئین مانند شیر گرم یا دمنوش های ملایم استفاده شود تا انرژی کافی و خواب با کیفیت حفظ شود.